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冬季如何儲存大蔥 懂瞭就別在讓父母受累瞭

北方每年到瞭11月份,傢裡父母喜歡存點白菜醃起來,還有一個必備美食單品就是大蔥。但是隨著父母年齡越來越大瞭,買成捆的大蔥就越來越吃力瞭,不如為父母也為自己親手買點大蔥存起來吧。不為別的,隻為感恩!

可是冬季如何貯存傢用大蔥呢?

冬季如何儲存大蔥 懂瞭就別在讓父母受累瞭

首先一定要買白長的,這樣比較實惠。如果買大葉蔥等到您想吃的時候基本就等於是吃幹草的節奏瞭。如果看見大蔥葉子發黃的,那是受過蟲害的大蔥,就不要買瞭。

冬季如何儲存大蔥 懂瞭就別在讓父母受累瞭

大蔥在儲存前,去掉泥土、幹葉等。需要註意的是千萬不要把新鮮的蔥葉弄斷瞭,一斷,大蔥就容易慢慢發軟甚至腐爛,不好保存。

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儲存前,要先晾曬三四天,將蔥葉曬蔫,然後把大蔥編起來打成六七棵一個的小捆,用葉子挽成一個結,根朝下存放在暗陰避風處。小編一般用一個紮好孔的紙箱子放在室外空調護欄內側,用塑料膜蓋在箱子上面防雪水,箱子兩側可以打兩個繩子,方便拎。

冬季如何儲存大蔥 懂瞭就別在讓父母受累瞭

也可以放到陽臺上,大蔥怕動不怕凍,耐寒能力特別強,冬天依次堆放在陽臺上也沒事。但中間要留點縫,這樣才能通風透氣,否則容易腐爛。需要註意的是吃的時候一定要輕拿輕放,要拿到屋裡慢慢解凍。這樣的方法可以讓大蔥可貯藏至來年3月末。

感恩,其實就是一個小事一個小事去做起,讓父母一冬天不為買蔥發愁就是最簡單最直接的感恩方式,今年,您是否為您的父母自己動手冬儲大蔥呢?