当前位置: > 健康 > 為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

癌癥已經成為中國民眾的第一位死亡原因,並且出現越來越多的年輕人患病。全國腫瘤登記中心的數據顯示:2000 年的時候,20歲到39歲的年輕人每 10 萬人有大約 40 個腫瘤發病,2013 年的數字變成瞭 70 個。數據漲瞭 80 %。

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

為什麼越來越多的年輕人患癌?

1、飲食無辣不歡、越冰越爽

長期喜歡喝冷飲,越冰越爽,喜歡吃辣,無辣不歡。這些都很傷脾胃。饑一頓、飽一頓,飲食不規律,也會影響正常的腸胃功能。

2、一坐一整天,不運動

在電腦前一坐就是一天,下班回傢沙發上一躺看手機,很少起來活動。這些不好的習慣就導致瞭腸胃蠕動慢,身體代謝也易出問題。

3、熬夜是傢常便飯

電影《滾蛋吧腫瘤君》原型,因惡性淋巴瘤去世的插畫師熊頓,曾說:經常熬夜畫畫,加班更是傢常便飯,感覺總有做不完的活。所有K歌必定刷夜,聚餐必喝大酒,刨去加班的苦逼時光,生活的確五光十色。

《癌癥日記》作者、復旦大學優秀青年教師於娟,曾說:12點前就沒睡過覺!我十多年來的習慣就是晚睡。其實晚睡在我這個年紀不算什麼大事,我認識的所有人都晚睡,但我要說晚睡真的非常不好。

4、仗著年輕,不把病當回事

很多人覺得自己年輕,小病沒事,也得不瞭大病,不去醫院。所以有時會錯過疾病最開始的信號,錯過最佳的治療時期。等到發現,已是晚期,後悔莫及。

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

都說「病從口入」,其實得癌跟飲食有很大關系哦!

一、熏制食物

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐幹等。

用這種方式處理過的食物中,會富含苯並芘,科學研究證明,這是一種強致癌物,經常食用易患食道癌和胃癌。同時,人們在制作這類食物時,還會添加辣椒、糖等調料,而太辣或太甜的食物都會刺激到胃黏膜,對胃黏膜造成損傷,當胃黏膜處於反復修復的狀態中,就容易出現癌變。

二、燒烤食物

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等。

蛋肉在高溫燒烤過程中,會產生氧化物等許多生物活性分解產物,這些產物具有很大的細胞毒性作用,對女性卵巢、乳腺、子宮組織有親和性,易成為癌瘤誘發劑。此外,多吃這類高脂肪、高蛋白的食物,導致身體營養過剩、發生肥胖,也是導致乳癌等病的一個高危因素。

三、隔夜熟白菜和酸菜、反復燒開的水

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

這些食物容易致癌的原因,都是容易產生亞硝酸鹽。像隔夜熟白菜、酸菜以及反復燒開的水都會含有這種物質,當被人吃到體內後,就會轉化為亞硝酸胺,變成致癌物質。

很多化學變化,平時大傢在烹調過程中並不知道,此外還有很多食物中被制造商添加瞭添加劑,我們並不清楚在被烹調後會不會產生致癌物質。所以我們建議大傢,在烹調食物的時候最好選擇清淡的方式,例如水煮、清蒸等,吃的食物也最好以新鮮為主,多吃些纖維食品,有助於養成一個健康的飲食習慣,避免「癌從口入」。

四、醃菜

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

天天吃新鮮肉類確實有點乏味,醃菜也不是說不能吃,隻是需要少吃。有研究者解釋,醃漬、豆類發酵、鹽漬的食物的某些成分,會與亞硝酸鹽一起作用,形成致癌物;而且這些食物通常很咸,高鹽食物也是癌細胞的促進因子。而且有數據證明,40歲以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳、味噌的人,罹癌的風險是不吃的人的3.6倍。

五、發黴的食物

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

米、麥、豆、玉米、花生等食品受潮黴變。

以上食物在潮濕的環境中容易黴變、長毛,而這類黴變的食物被黴菌污染後,就會產生致癌毒草素——黃曲黴菌素。

黃曲黴毒素已被公認為是最強烈的致癌物,而黃曲黴菌富含於黴爛的谷物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

六、酒

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

有不少研究證明,適量飲酒有益健康。但過量飲酒那就是自殘。早在1964年,世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的西寧鄉進行的調查中發現:前者肝癌病死率是後者的2.5倍。

七、癌細胞最喜歡的「食物」就是糖

為什麼現在得癌癥的人越來越多?醫生道破:癌細胞最喜歡這些食物

癌細胞最喜歡的「食物」就是糖。科學傢的一項最新研究指出,當血液流過腫瘤時,其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉,成為滋養它的營養成分。《美國臨床營養學雜志》也有報道,每天隻要喝兩杯甜飲料,患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%